Калач
Ринат Галиакберов делится рецептом приготовления татарского калача из гороховой муки. Ведущий телепрограммы Валерий Абдулаев.
Татарская кухня
Татарская выпечка
бармак, баурсак, бялеш, будэнэ, буккэн, вак бялеш, горабия, губадия, дуртмеш, дучмак, кабартма, капустный пирог, катлы бялеш, коймак, кумач, куптерма, кыстыбый, перемяч, сметанник, сумса, чакчак, чебурек, птичьи язычки, шаньга, шишара, эчпочмак, юка, Тесто
Вторые блюда
азу по-татарски, бишбармак, димлама, жылгыр, казанский плов, казылык, каймаклы тавык, калжа, камчы, катлама, куллама, курица по-татарски, куырдак, кыздырма, лагман, манты, пельмени, рыба фаршированная, рыбное тэбэ, стейк тартар, тулма, тутырган тавык, тутырма, фаршированный гусь, чулмек бялеш
Татарские супы
молочный суп, ойрэ, окрошка по-татарски, салма, солянка по-татарски, токмач, умач, хужабикя, чумар, шулпа
Татарские напитки
Татарские салаты, каши и другие
© My Home | designed by: R. Mirgazov |